当社は、一九二五年（大正一四年）に創業の札幌市にある豆腐工場です。
豆腐の素晴らしさを知った創業者が、藻岩山が蓄える豊かな地下水を生かして豆腐を作りたいという強い思いを抱いて開業しました。創業以来九六年間、豊富で美味しい地下水を活用し、手作りにこだわり同じ製法で豆腐を作っています。
現社長の畔田勇は三代目です。
豆腐屋一筋約六十年で、高校卒業前から配達から手伝い始めました。
手作りにこだわり、創業以来、同じ製法で美味しい豆腐を作ってきました。
当社の豆腐は、自衛隊、学校、病院、施設、飲食店に求められ納入しているほか、当社の工場の直売窓口でも販売し、一般のお客様はもちろん配達先のお客様とは今でも繋がっていて、わざわざ店に買いに来ていただける地域に根ざした豆腐屋です。