当社は、豊富で美味しい地下水の湧く現在の場所で、手作り豆腐を製造し続け、手作り豆腐の良さをたくさんの人に気軽に知ってもらいたいと考えています。
近年は国産大豆も使用し品質向上を目指し 地元の豊富で美味しい地下水と国産大豆に拘り、創業以来同じ製法で他の類以店では味わえない 美味しい豆腐を作っております。

当社は、1925年（大正14年）に創業した、北海道札幌市にある豆腐専用の工場です。 当時の販売は小売人が自転車やリアカーを持って販売していたが、時代と共に現在のように 販売店まで配達する様になりました。
業界で最初に三輪車を導入し、遠方まで（恵庭、千歳）と行動範囲も広くなっています。
初代の創業以来96年間、手作り豆腐を地元の顧客に向けて提供しております。